末梢時計は臓器ごとにある｜臓器別一覧

末梢時計とは、肝臓や筋肉、脂肪、腸など各臓器に存在する体内時計です。主時計が光によって一日の区分（朝・夜、平日・休日のような枠）を決めるのに対し、末梢時計は食事や運動といった刺激に反応し、臓器ごとの働きの時間割を整えます。臓器ごとに反応しやすい刺激は異なり、その違いを知ることが生活設計の第一歩になります。

こうした考え方は、時間栄養学の基盤となっています。

昼間に活動し、夜に休む生活を前提とするなら、基本はシンプルです。
朝に入れて、夜に休ませる。
そのために、夕食から翌朝の朝食までに、おおよそ12時間前後の休息時間が取れる形に寄せると、肝臓を中心に整いやすくなります。